天邊剛出現(xiàn)第一線(xiàn)光亮，錢(qián)瑤就睜開(kāi)了眼。昨晚想她娘的事情入睡較晚，但這一個(gè)多月來(lái)形成的生物鐘還是讓她按時(shí)醒來(lái)。迅速洗漱一番之后，照舊左右各梳了個(gè)歪歪扭扭的雙平髻，就出院門(mén)左拐走到陳家院門(mén)前，輕輕敲了幾下門(mén)。
“來(lái)了來(lái)了！”陳家嬸子似乎早就等著這幾下敲門(mén)聲。打開(kāi)院門(mén)，笑容滿(mǎn)面，“阿瑤早啊，他們馬上就好”，又轉(zhuǎn)頭向屋里吼了聲，“還不快點(diǎn)！磨磨蹭蹭的！”
昨天下午錢(qián)瑤到陳家通知陳大陳二明早跟她一起煮甜品，樂(lè)壞了陳家嬸子。這意味著錢(qián)瑤要把煮甜品的秘方教給哥倆。秘方是什么，那就是掙錢(qián)的法子，這一個(gè)來(lái)月只是打下手就分得這么多錢(qián)，若都學(xué)會(huì)了哪天單干……所以陳家嬸子樂(lè)得一夜沒(méi)睡好，天沒(méi)亮就起，掐著時(shí)間叫醒兩兄弟。
這可苦了兩人，他們往日都是等錢(qián)瑤那邊差不多弄好了才出門(mén)，這一下早起了一個(gè)半時(shí)辰，哈欠連天幾乎睜不開(kāi)眼。
錢(qián)瑤領(lǐng)著迷迷糊糊的兩人回到她那兒的廚房。“你們聽(tīng)好我說(shuō)的話(huà)，幫忙打下手。陳二，燒火！”
對(duì)于錢(qián)瑤命令的語(yǔ)氣陳二已養(yǎng)成了條件反射，“是！”應(yīng)了聲，精神醒了一半。
“陳大，你去把那幾個(gè)大瓦煲清洗干凈。洗之前先把自己的手洗干凈�！�
看到哥倆都忙了起來(lái)，錢(qián)瑤也沒(méi)停下，繼續(xù)講：“瓦煲昨天下午你們已經(jīng)洗干凈了，我知道，但是經(jīng)過(guò)了一個(gè)晚上，不知道會(huì)有什么臟東西臟了里頭，還是要清洗一遍。別人都說(shuō)我們一只眼的甜品味道特別好，其實(shí)我們用的也是普通的食材，方法也是家常煮法，如果說(shuō)有特別，那就是我們特別用心。”
“所有的食材，我都會(huì)精挑細(xì)選，不能有壞的、霉的、長(zhǎng)蟲(chóng)的，浸泡之前要清洗三到四遍，浸泡的時(shí)候要放足夠多的清水。浸泡的時(shí)間也有講究，比如桃膠，要浸泡六個(gè)時(shí)辰，綠豆、紅豆、蓮子泡的時(shí)間可以短一些，睡前泡下就行，而紅棗、桂圓這些，泡一會(huì)兒工夫就行�！�
“每天的品種要看情況而定。比如桃膠雖好，但不能多吃，三天吃一次為宜�？捎行┛腿素澴�，只要我們賣(mài)，他們都會(huì)吃，我們又不可能每次都勸，所以?xún)傻饺鞜跻淮翁夷z，是對(duì)客人比較負(fù)責(zé)的做法，也顯得我們的桃膠難得�！�
“今天我們要準(zhǔn)備‘冰糖紅棗燉桃膠’、‘薄荷綠豆湯’、‘紅豆牛奶露’三種�！�
原本廚房只有一個(gè)灶兩個(gè)灶口，后面見(jiàn)生意好就叫人另砌了一個(gè)雙口灶。錢(qián)瑤示意陳大把洗好的三個(gè)鍋放到灶上，自己則洗手后再分別往內(nèi)加水加食材。
“陳二，三口煲都大火燒開(kāi)�！边^(guò)一會(huì)兒，紅豆那煲因?yàn)榉诺乃傩�，所以先開(kāi)，錢(qián)瑤馬上要陳二把大火改為小火，并讓陳大掀開(kāi)蓋子拿長(zhǎng)勺攪拌幾下�！凹t豆容易粘底下，要不時(shí)攪拌一下。”沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，桃膠那煲水也滾開(kāi)了。
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