焦糖布丁的做法非常簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好雞蛋、蛋黃、淡奶油、砂糖等食材，經(jīng)過(guò)熬煮、凝固、攪拌、融化、過(guò)篩、烤制等幾個(gè)步驟，就可以做好非常美味的布丁了。它的造型賞心悅目，口感嫩滑q彈。
可是這其中熬煮糖漿的步驟雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是直接關(guān)系到最后成品的口感。
而黃油曲奇就更簡(jiǎn)單了，主要材料是面粉、雞蛋等�？谖妒翘鸫�。
不過(guò)這雞蛋加入黃油的時(shí)候，一定要分次加入，并且每一次都攪打到雞蛋和黃油安全融合再加下一次。一定不要操之過(guò)急，以免出現(xiàn)蛋油分離。黃油并不需要打過(guò)頭。
說(shuō)起來(lái)兩個(gè)點(diǎn)心都是特別考驗(yàn)手藝和經(jīng)驗(yàn)的。
這里雖然有一個(gè)廚房十幾個(gè)的西點(diǎn)師等著蘇恬心調(diào)配，他們完全是可以幫著蘇恬心去這些瑣碎比較麻煩的步驟的，做可她每一步都打算自己來(lái)，除了需要大家?guī)退媚萌萜髦�，她沒(méi)有半點(diǎn)偷懶的打算，畢竟作為一個(gè)西點(diǎn)師，口感只有自己才能掌握。
同樣的配方，同樣的步驟交給不同的人去做，真的會(huì)差別很大。
這家開(kāi)在f國(guó)的高級(jí)酒店，又是艾維特這樣有名的西點(diǎn)大師名下的酒店，這里的西點(diǎn)廚師自然是比外面那些酒店里技高一籌的。
本來(lái)呢，大家對(duì)艾維特大師收了一個(gè)華人小姑娘做學(xué)生就好奇的很，今天聽(tīng)說(shuō)她要借廚房做小點(diǎn)心，用作做晚上的晚宴用的。
今天晚上的晚宴，除了蘇恬心自己做的這兩種點(diǎn)心之外，其他的都是出自這個(gè)酒店的西點(diǎn)廚房。
同樣是西點(diǎn)師，不說(shuō)有心一比高下吧，不過(guò)大家也都帶著好奇心想等著看這位大師的新學(xué)生能做出什么驚艷的點(diǎn)心來(lái)。
畢竟作為同行，還是慕名艾維特大師來(lái)來(lái)這間酒店工作的西點(diǎn)師們，他們也想看看艾維特大師收學(xué)生的眼光和這位大小姐到底比他們到底強(qiáng)到哪兒去了，怎么就讓一個(gè)外人捷足先登了。他們之前內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)可也是很激烈的，大家心照不宣的還都以為將來(lái)有一天，他們這些跟著艾維特大師工作的人里遲早會(huì)有一個(gè)能當(dāng)他的學(xué)生呢。
雖然大家心有不甘，但是艾維特大師可不僅僅是一位有名的西點(diǎn)師，還是以為嚴(yán)厲的老板和高高在上的貴族。就算是他們這些人最終覺(jué)得艾維特大師的眼光沒(méi)他們想象當(dāng)中的好，也不敢公然挑戰(zhàn)他的決定，最多就是心理憤憤不平罷了。
于是大家在看熱鬧的同時(shí)也做好準(zhǔn)備要被這位大小姐’物盡其用‘了。畢竟要做晚宴用的點(diǎn)心，不說(shuō)口感做的怎么樣，在數(shù)量上也是體力活。他們這些自詡為紳士的f國(guó)男人們，倒是沒(méi)打算真的袖手旁觀(guān)的。
都已經(jīng)做好要幫忙的準(zhǔn)備了，沒(méi)想到讓他們出乎預(yù)料的不僅是大小姐選擇了外行看著特別簡(jiǎn)單，內(nèi)行卻明白是個(gè)考驗(yàn)項(xiàng)目的兩種點(diǎn)心不說(shuō)，還基本上在制作點(diǎn)心的過(guò)程沒(méi)打算喊他們幫忙。
這下子他們基本上真的都成了看熱鬧的了。
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