?“烤生蠔真的不能不放大蒜么?！别ψ佑庙炙玖畹慕?jīng)典姿勢(shì)坐在夜雀的燒烤攤前，內(nèi)心非常地糾結(jié)，如果此時(shí)配上一副反射出白光的眼鏡就完美了。穰子從骨子里討厭大蒜，那味道簡(jiǎn)直令她窒息，如果是味道很重的菜還好，要是清淡的菜加了大蒜她是絕對(duì)無(wú)法接受的。這和她對(duì)青椒洋蔥之類食材的討厭完全不是一個(gè)級(jí)別。

    “恩，這是必須的，你給我的幾本食譜里寫的很清楚，不放大蒜的話會(huì)有濃烈的腥味和臭味，而且還有很多叫細(xì)菌的東西要用大蒜才能除掉?！睂?duì)于穰子的挑食，燒烤攤的蘿莉老板娘感到很無(wú)奈，她除了無(wú)法接受禽類的肉之外，別的食物幾乎都是來(lái)者不拒的，其實(shí)不少富含蛋白質(zhì)的小生物莉格露也比較喜歡，只是怕食客反感所以沒(méi)有賣，自己也不會(huì)吃。

    “蔥姜蒜青紅椒洋蔥魚類之類的我都無(wú)法接受啊......扇貝也不行？”心血來(lái)潮想吃海鮮還特意去外界買了一些，穰子是不會(huì)輕易放棄的。

    “烤扇貝通常是在上面放上粉絲和蒜蓉呢，不過(guò)我記得我看過(guò)一個(gè)粥的做法，里面加了松花蛋，扇貝肉和百合花瓣，那個(gè)粥是不用加大蒜的，也許洗干凈就可以了吧，不過(guò)烤海鮮的腥味會(huì)比水煮的重，最好別做清淡口味的?！?br/>
    “恩，那就試試烤扇貝吧，只要涂了辣醬相信味道也不會(huì)差的?！比藗兂院ｕr普遍吃清淡的，貝類等許多海鮮本身有一股鮮味，放太多鹽或味精會(huì)破壞這種鮮味，但穰子本身就更喜歡吃辣。以前她在天朝夜市攤上看的烤扇貝炒花甲之類的聞起來(lái)很香，但考慮到衛(wèi)生和新鮮程度的問(wèn)題還是沒(méi)有嘗試過(guò)，夜市攤的食物普遍比較辣，也就是說(shuō)香辣味的海鮮也是有著不小的市場(chǎng)的。

    穰子和米斯蒂婭一起動(dòng)手，先把粉絲用熱水泡著，然后開(kāi)始處理扇貝：用牙刷把扇貝內(nèi)外殼洗干凈，然后用小刀把扇貝肉切下來(lái)，去掉內(nèi)臟和腮，再把肉和殼徹底洗凈即可，對(duì)未知的料理非常積極的夜雀準(zhǔn)備把扇貝的幾種方法都試一試，所以在一部分的殼中刷好了辣油，有的里面則是耗油和家用的食用油。之后把泡好的粉絲在部分殼中鋪上一層，再放上扇貝肉，剩下的則是直接放扇貝肉。之后就可以把殼放在炭火上烤了。

    米斯蒂婭用的炭火是藤原妹紅用迷途竹林的竹子燒制而成的，火候精確，不會(huì)有嗆人的煙，甚至還有一股淡淡的竹香，用來(lái)烤肉的效果比普通的炭好上許多。首先烤了4只粉絲加扇貝，兩個(gè)加了辣油，兩個(gè)只放了少許調(diào)料，這次按照菜譜上拷到貝肉微微焦黃為止，剛烤好的扇貝里面還有少許油在沸騰，放了好一會(huì)兒才涼下來(lái)，因?yàn)橛酂岢掷m(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)所以烤得有些過(guò)度，外面整體焦黃，不過(guò)內(nèi)部還是非常鮮嫩的。

    穰子和米斯蒂婭分別把每種味道嘗了一個(gè)，感覺(jué)清淡的扇貝和麻辣的扇貝都各具風(fēng)味，不過(guò)清淡的扇貝因?yàn)闆](méi)放大蒜也許有些人會(huì)不喜歡那股殘留的腥味，但穰子和紅魔館館長(zhǎng)以外的人是不用在意這個(gè)問(wèn)題的。

    接下來(lái)兩人還試了試在扇貝中加入紅酒，芝士焗扇貝（第一次烤得有些糊），還有加入燒烤用醬汁烤扇貝等幾種方法，都是各具特色。平心而論穰子還是最喜歡配上較辣的燒烤醬汁或者干脆只放一點(diǎn)鹽。

    “不知不覺(jué)吃掉了好多呢，扇貝的味道和口感都挺獨(dú)特呢，可惜幻想鄉(xiāng)里沒(méi)有啊?！焙芫靡郧熬瓦M(jìn)入幻想鄉(xiāng)的米斯蒂婭還是第一次吃扇貝，有些意猶未盡，畢竟在交通不發(fā)達(dá)的古代要接觸到扇貝還是挺困難的，不過(guò)那時(shí)她還不想現(xiàn)在這樣熱衷于美食，那時(shí)的妖怪可是直接吃人的。

    “外界的食材還有很多呢，哪天我?guī)愠鋈ネ嬉煌?，把外界的好吃的都吃一遍吧！”作為少?shù)能進(jìn)出幻想鄉(xiāng)的人之一（不要糾結(jié)稱呼問(wèn)題），穰子熱情地提出邀請(qǐng)，她才不會(huì)承認(rèn)其實(shí)是自己嘴饞了呢。

    “對(duì)了，那個(gè)叫芝士的黃黃的東西很香呢，雖然加在扇貝里容易烤焦，但一定還有別的作法吧，如果去了外界請(qǐng)讓我見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)加了芝士的食物！”米斯蒂婭似乎找到了新的愛(ài)好？不過(guò)芝士的確有著很高的魅力，穰子以前很愛(ài)吃披薩的原因其實(shí)是愛(ài)吃里面的芝士，不過(guò)吃了很長(zhǎng)時(shí)間她才知道披薩里面那種能拉出絲的東西叫芝士，同時(shí)也知道了芝士，起司和奶酪其實(shí)是同一種東西。后來(lái)她也積極地去各類餐廳嘗過(guò)雞肉芝士焗飯焗飯，芝士焗肥牛蛋包飯，只是牛肉意面等各種食物。

    “沒(méi)問(wèn)題，我知道不少含有芝士的食物呢，那就說(shuō)定了哦，過(guò)幾天我們?nèi)ネ饨缤妫　碑?dāng)然，雞肉芝士焗飯、藍(lán)藍(lán)路和某笑得很和藹的眼鏡老大爺?shù)牡曜邮遣荒茏屆姿沟賸I接觸的。

    “烤生蠔真的不能不放大蒜么?！别ψ佑庙炙玖畹慕?jīng)典姿勢(shì)坐在夜雀的燒烤攤前，內(nèi)心非常地糾結(jié)，如果此時(shí)配上一副反射出白光的眼鏡就完美了。穰子從骨子里討厭大蒜，那味道簡(jiǎn)直令她窒息，如果是味道很重的菜還好，要是清淡的菜加了大蒜她是絕對(duì)無(wú)法接受的。這和她對(duì)青椒洋蔥之類食材的討厭完全不是一個(gè)級(jí)別。

    “恩，這是必須的，你給我的幾本食譜里寫的很清楚，不放大蒜的話會(huì)有濃烈的腥味和臭味，而且還有很多叫細(xì)菌的東西要用大蒜才能除掉?！睂?duì)于穰子的挑食，燒烤攤的蘿莉老板娘感到很無(wú)奈，她除了無(wú)法接受禽類的肉之外，別的食物幾乎都是來(lái)者不拒的，其實(shí)不少富含蛋白質(zhì)的小生物莉格露也比較喜歡，只是怕食客反感所以沒(méi)有賣，自己也不會(huì)吃。

    “蔥姜蒜青紅椒洋蔥魚類之類的我都無(wú)法接受啊......扇貝也不行？”心血來(lái)潮想吃海鮮還特意去外界買了一些，穰子是不會(huì)輕易放棄的。

    “烤扇貝通常是在上面放上粉絲和蒜蓉呢，不過(guò)我記得我看過(guò)一個(gè)粥的做法，里面加了松花蛋，扇貝肉和百合花瓣，那個(gè)粥是不用加大蒜的，也許洗干凈就可以了吧，不過(guò)烤海鮮的腥味會(huì)比水煮的重，最好別做清淡口味的?！?br/>
    “恩，那就試試烤扇貝吧，只要涂了辣醬相信味道也不會(huì)差的?！比藗兂院ｕr普遍吃清淡的，貝類等許多海鮮本身有一股鮮味，放太多鹽或味精會(huì)破壞這種鮮味，但穰子本身就更喜歡吃辣。以前她在天朝夜市攤上看的烤扇貝炒花甲之類的聞起來(lái)很香，但考慮到衛(wèi)生和新鮮程度的問(wèn)題還是沒(méi)有嘗試過(guò)，夜市攤的食物普遍比較辣，也就是說(shuō)香辣味的海鮮也是有著不小的市場(chǎng)的。

    穰子和米斯蒂婭一起動(dòng)手，先把粉絲用熱水泡著，然后開(kāi)始處理扇貝：用牙刷把扇貝內(nèi)外殼洗干凈，然后用小刀把扇貝肉切下來(lái)，去掉內(nèi)臟和腮，再把肉和殼徹底洗凈即可，對(duì)未知的料理非常積極的夜雀準(zhǔn)備把扇貝的幾種方法都試一試，所以在一部分的殼中刷好了辣油，有的里面則是耗油和家用的食用油。之后把泡好的粉絲在部分殼中鋪上一層，再放上扇貝肉，剩下的則是直接放扇貝肉。之后就可以把殼放在炭火上烤了。

    米斯蒂婭用的炭火是藤原妹紅用迷途竹林的竹子燒制而成的，火候精確，不會(huì)有嗆人的煙，甚至還有一股淡淡的竹香，用來(lái)烤肉的效果比普通的炭好上許多。首先烤了4只粉絲加扇貝，兩個(gè)加了辣油，兩個(gè)只放了少許調(diào)料，這次按照菜譜上拷到貝肉微微焦黃為止，剛烤好的扇貝里面還有少許油在沸騰，放了好一會(huì)兒才涼下來(lái)，因?yàn)橛酂岢掷m(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)所以烤得有些過(guò)度，外面整體焦黃，不過(guò)內(nèi)部還是非常鮮嫩的。

    穰子和米斯蒂婭分別把每種味道嘗了一個(gè)，感覺(jué)清淡的扇貝和麻辣的扇貝都各具風(fēng)味，不過(guò)清淡的扇貝因?yàn)闆](méi)放大蒜也許有些人會(huì)不喜歡那股殘留的腥味，但穰子和紅魔館館長(zhǎng)以外的人是不用在意這個(gè)問(wèn)題的。

    接下來(lái)兩人還試了試在扇貝中加入紅酒，芝士焗扇貝（第一次烤得有些糊），還有加入燒烤用醬汁烤扇貝等幾種方法，都是各具特色。平心而論穰子還是最喜歡配上較辣的燒烤醬汁或者干脆只放一點(diǎn)鹽。

    “不知不覺(jué)吃掉了好多呢，扇貝的味道和口感都挺獨(dú)特呢，可惜幻想鄉(xiāng)里沒(méi)有啊。”很久以前就進(jìn)入幻想鄉(xiāng)的米斯蒂婭還是第一次吃扇貝，有些意猶未盡，畢竟在交通不發(fā)達(dá)的古代要接觸到扇貝還是挺困難的，不過(guò)那時(shí)她還不想現(xiàn)在這樣熱衷于美食，那時(shí)的妖怪可是直接吃人的。

    “外界的食材還有很多呢，哪天我?guī)愠鋈ネ嬉煌?，把外界的好吃的都吃一遍吧！”作為少?shù)能進(jìn)出幻想鄉(xiāng)的人之一（不要糾結(jié)稱呼問(wèn)題），穰子熱情地提出邀請(qǐng)，她才不會(huì)承認(rèn)其實(shí)是自己嘴饞了呢。

    “對(duì)了，那個(gè)叫芝士的黃黃的東西很香呢，雖然加在扇貝里容易烤焦，但一定還有別的作法吧，如果去了外界請(qǐng)讓我見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)加了芝士的食物！”米斯蒂婭似乎找到了新的愛(ài)好？不過(guò)芝士的確有著很高的魅力，穰子以前很愛(ài)吃披薩的原因其實(shí)是愛(ài)吃里面的芝士，不過(guò)吃了很長(zhǎng)時(shí)間她才知道披薩里面那種能拉出絲的東西叫芝士，同時(shí)也知道了芝士，起司和奶酪其實(shí)是同一種東西。后來(lái)她也積極地去各類餐廳嘗過(guò)雞肉芝士焗飯焗飯，芝士焗肥牛蛋包飯，只是牛肉意面等各種食物。

    “沒(méi)問(wèn)題，我知道不少含有芝士的食物呢，那就說(shuō)定了哦，過(guò)幾天我們?nèi)ネ饨缤妫　碑?dāng)然，雞肉芝士焗飯、藍(lán)藍(lán)路和某笑得很和藹的眼鏡老大爺?shù)牡曜邮遣荒茏屆姿沟賸I接觸的。