最近李明超就在縣城團團轉(zhuǎn)，好不容易是把經(jīng)營手續(xù)辦齊全了。這天中午連飯都沒來得及吃，他又一頭鉆進了楊家溝，因為之前定好的招聘日期已經(jīng)到了。
李明超為此請教了老洪不少知識，自己也列了詳細清單，各工各價現(xiàn)在已經(jīng)了如指掌。酒廠雖然是翻新，如今也還是相當于從零開始，除了老板之外全都是空缺。
首先是釀酒師，至少得兩個，就算不是大師傅，最差也需要十年起步的學徒經(jīng)驗。酒師除了制曲需要親力親為之外，主要就是全程負責工序監(jiān)督指導，相當于整臺機器的大腦。
之所以要保底兩個，當然是為了增加酒品種類，一個酒廠想要做大做強，不可能只造單一品種的酒，哪怕是同一種用糧，也有平價散酒和精品的區(qū)別。另有題外話，萬一就算跑了一個，酒廠不至于當場停工嘛。
接下來就是學徒，這個分類就比較細，可能是先從窯工做起，后面慢慢學著配糧、蒸餾、配曲發(fā)酵等等，也就是指望酒廠長期發(fā)展的新血。
學徒也不能是完全的新手，至少要懂得一點門道，因為這些人是酒廠的主要勞生產(chǎn)力，數(shù)量質(zhì)量決定產(chǎn)酒效率。
以老酒廠這個規(guī)模算下來，目前需要至少四五名學徒，工價在30到60元一月不等。
剩下也就是勤雜工了，完全是出體力活的，一般酒廠可能都不招雜工，但李明超的酒廠畢竟地處山溝，糧食和成品酒的上下運輸目前只能靠勤雜工。
而且龍溪距離酒廠也有好幾百米的山路，峭壁架設(shè)管道難度太大，為了不破壞水的口感，現(xiàn)在大量用水也只能靠木桶。所以李明超對雜工的要求只有兩點，一是夠壯實，二是常走山路。
李明超趕到酒廠，此時已經(jīng)有十多人涌在門口等待，按理說挑選學徒這種事應(yīng)該是由大師傅來做，但目前酒廠空無一人，李明超只能先靠自己的感覺聘用兩三個能吃苦的小伙子。
選完工人又是下午時分，李明超早就腹中饑餓，便準備腆著連跑去老洪家里蹭飯。
而在路上，他再次見到上回偷瞄酒廠的那兩個人，說是動作鬼鬼祟祟都不為過。濃重的好奇心下，李明超決定把事情問個清楚。
“忙完了？我看你眼光還行，今天選的這幾個后生看著面善，應(yīng)該性子沉穩(wěn)，值得一教�！�
“哎喲，您老人家也不來幫我看著點，萬一看走眼了，招個白眼狼進來咋辦？”李明超開著玩笑，也不客氣地坐在桌前：“別嫌棄我蹭飯啊，以后恐怕我就是您家的�？土��！�
剛剛進屋，老洪便早已備好了酒菜，常年的獨居生活之下，李明超的突然到來其實讓他倍感親近。畢竟兩個兒子一死一失蹤，孫子還在蹲大獄，而且他也格外欣賞李明超這種雷厲風行的性子，這當然比每天一個人喝悶酒強太多了。
聊著聊著，李明超忽然話鋒一轉(zhuǎn)，問起了山路上那幾個面生的家伙。
但老洪聽了卻只是冷笑一聲，只讓他少說廢話，吃飯就吃飯。
看來這事確實另有蹊蹺，以后必須弄清楚才行。如果這些人是老洪的仇家，那會不會與十多年前酒廠倒閉有一定關(guān)聯(lián)？
李明超并沒繼續(xù)細想，畢竟老洪現(xiàn)在還沒答應(yīng)要做他的釀酒師，就算有仇可能也不會波及酒廠。他們?nèi)绻媸菦_著酒廠來的，在對方?jīng)]有下一步動作之前，一切也只能靜觀其變。
二人正喝著，門外忽然響起一陣洪鐘般的爽朗笑聲，李明超轉(zhuǎn)頭一看，一位光頭壯漢搖著蒲扇大步而來。
“哈哈哈…老洪啊，你這是遇到什么貴人了？真是說干就干��？”壯漢進屋之后，二話沒說便端起酒碗大吞一口：“哎呀呀，還是這個味道，學不來啊學不來�！�
“喲呵，王胖子，你怎么有閑工夫大老遠跑來楊家溝？”洪伯笑著搶回酒碗：“怎么？上個月給你的兩大壇又喝光了？”
李明超還在一臉懵逼，洪伯便給二人介紹起來，原來這人叫王軍，是洪伯當年最得意的徒弟，可以說除了獨家的制曲秘方之外，其余能教的全教了。
當年酒廠倒閉，王軍也格外仗義，別人高薪聘請也不為所動，一直在家種田，不肯泄露一點洪家造酒古法。那時候二十出頭的青年，如今也成了大腹便便的中年。
“老洪，這回你東山再起，我可是專門來投奔你的，應(yīng)該不至于拒之門外吧？”王軍笑著問道。
“那你可想多了，這次是眼前的小李老板要興建酒廠，我也不打算摻和，你應(yīng)該是投奔他才對�！焙椴粲兴嫉�。
“不對��？你洪老爺子什么脾氣我還不知道？我看這位小李兄弟也是自己人，壓根不打算套您的秘方，咋就……”
王軍正說著，忽然像是明白了什么，便壓低聲音問道：“哦，是不是慶林酒廠的人又要準備鬧事？剛才我在路上就碰見了，這他媽都過去十多年，怎么還和瘋狗一樣咬著不放？”
“所以我說，如今這酒廠，我暫時是不打算摻和�！崩虾檩p聲嘆道：“你好好替小李老板干活就行，他們知道我不出山，就應(yīng)該不會為難你們�！�
一時間，各種疑惑涌進李明超腦子里，事情果然和自己之前預(yù)想的差不多。雖然不清楚具體有啥恩怨，但他也依稀能從對話之中猜出個大概了。
看來現(xiàn)在已經(jīng)不單純是開門迎客這么簡單，李明超知道自己也隨時要做好應(yīng)敵的準備。只不過在現(xiàn)階段，洪伯可能把自己當成了一塊箭靶子，而不是堅實后盾。
聯(lián)想到他老人家的脾氣，李明超不得不使用一下激將法了。
“洪伯，我覺得咱們酒廠既然是以您洪家老酒作為首推招牌，如果您堅持不出山，這第一仗的第一炮就打不響�！�
“啥？什么第一仗？”老洪裝作糊涂問道。
“雖然我不太清楚，十多年前究竟發(fā)生了什么，那個叫啥慶林酒廠又與您有啥瓜葛，但現(xiàn)在趁著他們還在猶豫，咱們?nèi)鮿菀环嚼響?yīng)主動出擊才對�！�
“你這小毛孩，啥都不知道就先別嚷嚷，事情沒這么……”
洪伯正說著，王軍忽然猛的一拍桌子，大聲嚷道：“師傅！我看小李兄弟是個明白人，他說的在理！您要是現(xiàn)在退縮，半輩子酒也白釀了�！�